Cara Membuat Es Lotus

 Resep Cara Membuat Es Lotus

Untuk membuat es lotus, Anda akan memerlukan bahan-bahan berikut:

1 cangkir tepung lotus

1/2 cangkir gula

4 cangkir air

1/4 cangkir santan kental

1/2 sendok teh garam

Cara membuatnya:

Campur tepung lotus, gula, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tercampur rata.

Masukkan santan kental dan aduk hingga tercampur rata.

Panaskan campuran di atas api sedang hingga mendidih dan tercampur rata.

Angkat dari api dan diamkan hingga dingin.

Saring adonan dan tuangkan ke dalam wadah es.

Masukkan ke dalam freezer hingga beku.

Angkat dari freezer dan sajikan dingin.

Note: Anda dapat menambahkan es batu atau sirup rasa sesuai selera.